מחליפי חום ברובם מבוססים על העיקרון של שני חומרים הזורמים בצינורות בעלי דופן משותפת ובכך מתאפשר מעבר חום מהזורם הראשון אל הזורם השני. בצורה דומה מחליפי חום פלטות מרותכות פועלים באמצעות טכנולוגיה מתקדמת הנחשבת ליעילה ביותר הודות ליכולת להשיג שטח מעבר חום יחסית גדול מאוד לגודל של מחליף החום בכללותו. מתקנים אלו מגיעים עם חיי מוצר ארוכים ואפשרות לעבודה מאומצת.
מחליפי חום סטנדרטיים מיוצרים עם פלטות נירוסטה כאשר חומר ההלחמה הוא נחושת, אך ניתן להשיג מחליפי חום עם סוגי מתכת שונים (כולל טיטניום) וחומרי חומר הלחמה שונים הנבחרים בהתאמה לכל מחליף חום.
השימוש הנרחב בסוג זה של מחליפי חום נובע בין היתר עקב קשיות המים הגבוהה בארץ. היופי הוא שתוכל לפרק את הלוחות בכל פעם שתרצה ולהסיר את האבנית מצטברת. וזאת למרות העובדה כי כיום רוב מקורות המים בארץ הינם מים מותפלים, ולכן הצורך בפתיחה וניקוי של מחליפי חום ירד משמעותית בגלל שיפור ברמת קשיות מי השתייה בהשוואה לימים עברו.
יתרונות מחליפי חום פלטות הינם רבים ומרובים ומאפשרים התקנה פשוטה, קלה, זולה של מחליפי חום לתעשייה.
Gasketed Plate Heat Exchangers